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Paleo Chili con Carne

Chili con Carne Paleo-Style mit Blumenkohl-Reis

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Egal ob Sommer oder Winter. Chili con Carne kannst du immer essen und zwar selbst an heißen Sommertagen. Denn bestimmt kennst du den Effekt, wenn du im Sommer einen heißen Tee trinkst und kurze Zeit später setzt ein erfrischendes Gefühl ein. Das funktioniert ebenso mit scharfem Essen, also Chili.

Die Wärmerezeptoren des Körpers werden aktiviert und die Durchblutung wird angekurbelt. Erst fühlt man sich als würde die Körpertemperatur steigen und man schwitzt ein wenig, aber das wandelt sich schnell in einen angenehmen Kühl-Effekt.

Darüber hinaus führt der Verzehr von Chili bzw. dem Inhaltsstoff Capsaicin noch zu einigen anderen Vorteilen, die von einer Senkung des Bluthochdrucks (Hypertonie) über eine antibakterielle Wirkung bis hin zu positiven Effekten beim Abnehmen durch erhöhte Magensaftproduktion und einen regulierten Insulinspiegel reichen.

Ich zeige dir, wie Chili con Carne ganz ohne Hülsenfrüchte (Bohnen) funktionieren kann und wie du den Reis durch eine nährstoffreichere Variante ersetzt, dem Blumenkohlreis!

Übrigens: Paleo Chili con Carne eignet sich hervorragend um am Sonntag bereits Essen vorzukochen – falls du nicht jeden Tag Zeit hast, zu kochen. Chili con Carne schmeckt nämlich nach dem Aufwärmen noch besser als direkt nach dem Kochen!

beinhaltet: 

Wer's gekocht hat

paleoiris

Iris liebt gesunde Ernährung und viel Bewegung. Mit Paleolifestyle.de möchte ich auch dir zu einem gesünderen, fitteren und noch erfüllenderem Leben verhelfen - ganz nach dem Motto: "Paleo is not ...

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